Bento Week: links - must have & FAQ

set bento


Molti di voi chiedono dove acquistare e trovare accessori e bento box per confezionare i famosi pranzi stile giapponese, ho deciso così di far un post dove raccogliere tutto di tutto sull'argomento, questo post verrà aggiornato anche in base a vostri suggerimenti e nuove scoperte.

Dove si acquistano?

Principalmente on-line o in giapponerie. A Roma l'unico posto dove poter trovare qualcosa è la giapponeria Sakurashu, anche se non ha prezzi abbordabilissimi e non ha tantissima scelta.
Vi propongo qui di seguito un elenco di siti dove fare acquisti:

Vendita bento box on line:

Casabento
Jbox
BentoandCo
Amazon
laptoplunch (USA)
Plastica bento
Shinzi Katoh
ebay: Yingadeco store (hellokitty box) e Sakura Zakka

Vendita cibo jappo-asiatico:

NaturaSì (supermercati)
Asian food Grocer
Japan Centre
Sushisushi

Quali sono i migliori da acquistare e quali gli accessori più utili?

L'istinto, almeno del mio caso, quando sono andata a scegliere il mio bento è stato quello di acquistare il più kawaii, ossia il più tenero e carino badando poco alla dimensione, invece è meglio sceglierne uno sufficentemente grande e con un buon sistema di chiusura per evitare che si perdano liquidi e condimenti.

Le dimensioni:
side dish 360 ml
onighiri case possono contenere 2/3 onighiri
Piccoli a due piani richiudibili: 320 ml + 180 ml
Medi/grandi a 2 piani: 800/900 ml totali
Jubako bento molto grande a 3 piani: 1300 ml circa a piano
Termici: di fari formati

Quindi dopo aver fatto incetta si bento da 360 ml o giù di lì, ho capito che erano utili solo nel caso volessi portarmi un panino, della frutta o uno spuntino. Diciamo che per il mio stomaco sono molto più consigliati i bento medi grandi, nel caso vogliate anche riempirli con una voluminosa insalata avete tutto lo spazio necessario, in più a scelta potete sempre decidere se utilizzare un solo piano o due. Quindi quelli medio grandi per un adulto vanno bene. I termici sono perfetti d'inverno.

Per quanto riguarda gli accessori diciamo che sono tutti abbastanza superflui, ma volete forse rinunciare a dei colorati stecchini e/o pirottini? :) A parte gli scherzi, la cosa che uso quasi sempre sono:

- Disori, anche la sushi grass va bene
- Kinchaku sostituibile con il fazzolettone furoshiki sono necessari per portare il vostro bento in giro. Io preferisco la borsa kinchaku perchè all'inerno è possibile mettere anche del ghiaccioli congelati
- Soy bottle e porta salse
- side dish, è un bento piccolo riempita con frutta o dolci e va a completare il pasto
- bento belt l'elastico o cinturina per legare tutte del del bento insieme
- Oshibori l'asciugamano per le mani con cui fanno dei veri e propri origami!

bento kitty



Dove trarre ispirazione per realizzare bento?

Blog e forum:
aibento
akinoichigo (in giapponese)
arkonite bento
bento Anarchy
bentobird
bento bliss
bento for beginner
bentoforkidlet
bentolicious
bentolunch
bento lunch blog
bento junkie
bianco rosso giappone
cuteobento
FrenchBento
Hawai`i's Bento Box Cookbook
hapabento
happy little bento
Lylis klein Bento
Lunch in a box
Judy's Bento box
Just Bento
Kitchen cow
Obento Obsession
Pazze per il bento (forum in Italiano)
Pigs do fly


Altre fonti di ispiarazione:
e-obento (in giapponese ma le foto si capiscono!):
Flickr (tutti i gruppi con foto sui bento)
bento tv (vari video tutorial su come preprare i bento)


Tutto quello che volevate sapere:
- Tecniche per tagliare i wurstel e relizzare gli animaletti
- Come usare il furoshiki (fazzoletto per avvolgere il bento) anche video
- Kinchaku (borsetta porta bento) fai da te
- Viedeo ricette giapponesi: inimitabile cooking with dog
- Oshibori art gli origami realizzati con gli asciugamani

12 commenti:

stefy ha detto...

Grazie mille per i tuoi preziosi consigli.....un baso...

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tutti suggerimenti piu che preziosi elisa e poi che delizia tutto il set di hello kitty è davvero un amore!!!prendo nota, si sa mai che mi viene la bento mania anche a me:D!!baci imma

Carolina ha detto...

Molti ti chiedono???
Chi sono coloro??? Mica io, vero!? ;)

Shinzi Katoh e Casabento li conosco, ma tutti gli altri no. Oggi avrò un bel da fare, eh?! Niente piani per il weekend... Shinzi Katoh lo adoro, però che prezzi... Mi pare che il sito non faccia neanche spedizioni in Italia... O sì?
Grazie Eli, non sai quanto apprezzo questo post pieno zeppo di link!
Un bacio grande.

Elisakitty's Kitchen ha detto...

@ stefy: grazie a te per esser passata

@Imma: si è contagiosa! Grazie

@ Caro: Shinzi spedisce in tutta europa italia compresa ma adesso anche casa bento a diversi prodotti di shinzi, anche loro a prezzi non ne parliamo! :)

Eka ha detto...

Questo post è "la bibbia" del Bento!! Fantastica!!! Ci volevano proprio tutte queste meravigliose info.. soprattutto per chi, come me, si sta avvicinando a questo genere di cose solo ora!! Visto che sono a casa in maternità anticipata e la noia spesso si fa sentire, ora almeno passerò ore gioiose a curiosare tra tutti questi siti!! Inizio subito... Grazie ;))))))

Giulia ha detto...

Elisa, ma ti sei equipaggiata per benino! Wow! Ci dovresti raccontare che ci metti di buono nel bento box!
Un bacio

Elisakitty's Kitchen ha detto...

ahahah! Giulia è tutta la settimana che faccio che vedere cosa ci metto! :))

Sibilla ha detto...

Dopo questa settimana mi hai fatto proprio venir voglia di tirar fuori i miei bento e farne uno dopo mesi...chissà...

Babs ha detto...

elisa
sei una fucina di idee!
grazie carissima, ne approfitto per augurarti un buon agosto!
ci leggiamo presto!
ciao
b

Milena ha detto...

Sono davvero curiosa: vado a dare una sbirciatina ....

( parentesiculinaria ) ha detto...

Io rimango a bocca a perta quando mi imbatto in queste gallery del bento. Sono capolavori di pazienza e ingegno!
Confermo: Qui da noi è facile trovare il necessario brandato Hello Kitty nei negozi più forniti.
Ciao! :)

Daniela ha detto...

Ciao,

cercando informazioni sui bento sono finita sul tuo sito. Ho poi continuato a cercare e comprato un paio di cose in questo sito

www.monbento.com

E' meno ricco di quelli che segnali ma ha il vantaggio di spedire dalla Francia, così le spese di spedizione sono "solo" 16 €. E poi ho trovato un contenitore termico meno microscopico di quelli visti finora...

Grazie dei consigli!

Daniela