Torta che non si sforma monoporzione

Dopo qualche giorno di assenza e il morale che proprio non è dei più alti, torno con una ricetta, per augurare a tutte un buon week end e ringraziare un amica che ha riservato per me parole bellissime e confortanti. Grazie a quelle e a lei oggi sono di nuovo qui.
Nel libro Cioccolato! di Trish Deseine proprio sulla copertina in bella mostra troviamo una splendida torta. Già nel blog della nostra cara Virgina Lo spilucchino avevo adocchiato il bellissimo risultato ottenuto da lei. Volevo proprio provarci anche io, questo dolce è semplicissimo da fare oltre che buonissimo! Però invece di fare una torta unica ho fatto tante monoporzioni.

TORTA CHE NON SI SFORMA

per uno stampo da 20-22cm (io 6 coccottine)
125g burro
125g cioccolato fondente
125g zucchero
3 uova

Scaldare il forno a 190 gradi. Fondere a bagnomaria il burro e il cioccolato insieme.Lavorare i tuorli, il sale e lo zucchero (senza montare). Unire insieme i due composti.Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al resto.Versare in una pirofila imburrata e infornare a 190° per 15 minuti. Il dolce inizialmente si gonfierà per poi ridursi un poco. Servire freddo o appena tiepido.

24 commenti:

Vanessa ha detto...

veloce semplice e già sistemato per servirlo a tavola....perfetto per una cena!!!! che bella idea....me lo stampo subito! che goduria che trasmettono!

Mary ha detto...

una bella ricetta da presentare dopo cena come dessert !

Juls ha detto...

Bellissimo!! devo provarla questa ricetta, non ci sono più scusanti!!

Mirtilla ha detto...

che carine che vengono!!!
monoporzione poi,utilissime1!

Laura ha detto...

Hey! Scusa ma la mia latitanza ha fatto sì che mi perdessi qualcosa quindi non so che ti è successo ma spero che il buon umore tornerà presto! E con queste tortine succederà di sicuro!! Buonissime :)

paola ha detto...

Buongiorno Tesora!!
Grazie per la visita e vedo che anche tu, come me, hai vissuto un periodo di morale non proprio brillante!!
Sarà la primavera? Mi auguro che il brutto momento sia passato....questo dolcetto monoporzione è slurp!!
un abbraccio

manu e silvia ha detto...

Ma che bella monoporzione! e davvero golosissima!!
bacioni

furfecchia ha detto...

Ciao! con questa meraviglia di sicuro il morale sarà tornato bello alto!
un bacio
Silvia

katty ha detto...

che bontà super golosa!! baci!

Carolina ha detto...

Torta perfetta per tirarsi su di morale... Ti assicuro che il cioccolato è terapeutico.
Cerca di starmi al meglio delle possibilità tesoro.
Un bacio!

Pupina ha detto...

Che bellino!
Ho perfettamente in testa la copertina del libro che citi, ogni volta che lo vedo faccio per comprarlo, poi alla fine resisto.
La cosa assurda è che io non impazzisco per il cioccolato, eppure ogni volta che trovo un libro a tema lo comprerei!
Sarò strana????

Lisa ha detto...

Spero sia tutto ok, ho notato la tua assenza in questi giorni!!! Ottima questa ricetta, ci mancavi!

unika ha detto...

deliziose le tue cocottine al cioccolato...buon fine settimana anche a te...lunedì voglio trovarti pimpante:-)
Annamaria

Elga ha detto...

Geniale anche nella versione monoporzione!

Onde99 ha detto...

Mi spiace sapere che non hai passato un bel periodo... ma sono contenta che tu ti sia ripresa: sicuramente l'aiuto di Carolina è stato prezioso quanto questo confortante dolcetto al cioccolato!!!

mino ha detto...

Davvero molto invitante, propro da gustare sotto le coperte davanti a un bel film magari.....

Bentornata

ღ Sara ღ ha detto...

ma che meraviglia!!!!! mi hai fatto venire una voglia!!! bravissima davvero!! bacini!

Saretta ha detto...

Vedrai che le nuvole se ne andranno presto!Ed un dolcinod el genere non può che aiutare!
bacione

Nicky ha detto...

Ciao! Che dolcetto goloso!!!Come si fa a resistere al cioccolato??in effetti è già di suo terapeutico, ma anche il fatto di cucinare e rilassarsi nel farlo lo è!Poi immagino il profumo..ahia sono in astinenza cioccolatosa!!
Passa a trovarmi, il mio blog è appena nato!
Buona giornata e su di morale!

Lady Cocca ha detto...

Veloce e geniale...semplicemente ottima!!!!
Baciiiiiii

Lo ha detto...

bella bellissima torta...ma soprattutto meraviglioso ritorno....mi spiace per questo periodo no...ma non ci lasciare...continua piano piano...un bacione e buon weekend

brii ha detto...

elisa...non abbatterti, vieni con me..
ti prendo per mano, ti porto vedere una cosa speciale...
un sentiero fiorito di piccolissimi dente di cane
(Erythronium dens-canis L.)
è un sentiero stretto, con le pareti alti fiorite di pervinca e violette...sopra di noi un tetto fatto di pini
è un posto meraviglioso..e mette buon umore.

ci sediamo, beviamo il tè e mi racconti!
ti abbraccio forte forte
baciusss

Micaela ha detto...

buonissima!! devo provarla!! bacii

Kitty's Kitchen ha detto...

Ciao a tutti!
Grazie per i saluti i commenti e le frasi gentili. E' bello leggere di tutti voi!
Buon fine settimana e buon inizio di primavera a tutti.